文章来源:黄家农庄,浏览次数:763,发布时间:2021-11-25
青梅精是时下热门的养生食品,目前市面上各产地、品牌也是数不胜数,大家在选择时一定很费神,如何分辨好品质的青梅精呢?下面就和大家探讨一下。
青梅精是用青梅原液浓缩而成的健康养生食品,虽然尝起来有浓浓的酸味,却是强力的碱性食品,有“碱性食品之王”的美誉,富含多种营养物质,对人体健康大有裨益。
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青梅入药在李时珍的《本草纲目》中早有记载,将青梅炮制成乌梅,治下气、安心,止肢体痛、去痹、利筋脉,止下痢。
在日本,则是提炼青梅原液(青梅精)直接食用,明治维新时期,青梅精更是贵为皇室专供养生圣品,随着生活水平提升黑糖梅精,梅精开始走进普通家庭,受到大家的青睐,成为家中常备养生食品。
中国台湾得天独厚的地理条件,赋予了青梅更好的品质,更高的价值,梅精养生文化在台湾也逐渐被熟知和推崇。
辨别梅精的方法,可以通过看、闻、食三个步骤来分辨:
食:优质的梅精不会引起胃酸,不伤胃。
黄家农庄青梅精的好品质,不仅仅是体现在上面三点。黄家农庄自有1500亩庄园青梅中的梅素对高尿酸痛风有效果吗,位于海拔700公尺,日照长达2139小时的水冬瓜山,远离闹市喧嚣、污染,生态环境好,黄家二老精心种植,人工除虫除草,不打农药,杜绝农残农毒。
采摘时节,是黄家农庄最热闹的时候,人工采摘6-7分熟石古青梅,此时的梅子高有机酸,低果糖含量,而后经过多道人工筛选新鲜、完好的果子,清洗、去核、萃汁等工序,承袭百年古法工艺,手工熬制天然梅精膏,不稀释,不额外加一滴水,层层淬炼,匠心打造70倍浓缩台湾黄家农庄青梅精。
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