冬季高尿酸高发季，痛风人群吃喝要注意

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护阳温补，平安一冬。说起冬日饮食，大家第一反应是“补”，对于体寒怕冷的人来说，确实需要温补一下，才能抵御寒冬侵袭。然而，高尿酸的人却恰恰相反。

　　相关数据表示，入冬后痛风发作增加三成之多，很大一方面原因是天冷了胃口变好青梅汁，变重，火锅、滋补煲汤等高嘌呤食物摄入增多，尿酸水平自然会提高。还有两方面原因，一是天冷后喝水和排尿量都会减少，尿酸排出减少；另一方面是天气冷血液循环变慢，尿酸沉积在关节处，从而引发痛风。
冬季，高尿酸和痛风患者，不仅要做好保暖，还要注意以下几点：
　　1、少滋补，远离海鲜
　　火锅、牛羊肉、海鲜等嘌呤含量高的美食最好不要碰，尤其是火锅汤或是其他煲汤，嘌呤是溶在水中的，汤中嘌呤含量比肉更高。实在抵御不了美食诱惑，最好浅尝辄止，清汤涮，少吃肉，多吃蔬菜，切记不可喝汤，冲一杯青梅精，既能解腻，又能中和尿酸，吃完后一定要多喝水，白开水，促进排尿。
　　2、忌酒，少喝饮料

高尿酸和痛风需要多喝水，增加排尿，很多朋友觉得白开水索然无味，便用果汁、饮料来代替，殊不知市面上很多饮料，为了增加甜度加入了大量果糖，而果糖进入人体会排出大量嘌呤，引发尿酸水平增高。

自家做的蔬果汁可以适量饮用，低脂酸奶、牛奶可以饮用，淡茶适量，浓茶慎用。

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　　3、少吃腌制食物
　　北酸菜、南腊肉是冬日必备，但是摄入较多腌制类食物会引发血压大幅度波动，进而给肝脏带来损伤、尿酸主要就是肝脏来进行代谢，肝功能一旦受损，尿酸的代谢也会受到抑制，加大患痛风的风险。
　　4、坚果要少吃
　　入冬，花生、瓜子、山核桃等坚果成了休闲时必备，但痛风患者来说，香味四溢的坚果最好也不要碰。坚果属于中低嘌呤食物，但多数含油脂偏高，一旦吃得过多，容易脂肪堆积。而脂肪具有抑制尿酸排出的作用，排出不畅，体内尿酸自然会升高。

不管是春夏秋冬，对于痛风患者来说，管住嘴才是首要，少吃或是不吃嘌呤高的食物，同时还得配合其他生活方式的适当改变，大致只要做到5个饮食要点就好：

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　　一、适当减肥
　　引起高尿酸血症和痛风，肥胖是一大祸首。脂肪会阻碍尿酸代谢，如果高尿酸的你，体重基数又大，一定要减肥的。适当减少热量摄入，循序渐进减重。
　　二、摄入充足水分
　　每天至少2000ml饮水量，以增加尿量，使体内尿酸迅速排出，降低尿中的尿酸浓度，可预防尿道结石的形成。为防止夜尿浓缩，夜间也应适当补充水分。
　　三、健康烹调
　　肥肉、油煎、油炸等高热量，高脂肪含量的食物要尽量避免，主食不要过于精细，粗粮、杂粮为首选，烹调方法尽量采用蒸、煮、煲、炖等。
　　四、多吃碱性食物
　　碱性环境可以加快尿酸排泄，防止结石形成，建议多喝梅精和白开水，多吃新鲜蔬果，若同时合并高血压的朋友，要注意限制钠盐。
　　五、戒酒
　　酒精易使体内乳酸堆积，会抑制尿酸排出，诱发痛风。各种酒类都应严格限制，尤其是啤酒和葡萄酒。